3 gamle gammeldags italienske sandwiches

Vi vil kalde dem Tricolour sandwiches, fordi de vil være indrettet til at ligne italiensk flag. Opskriften er til fire personer, men du kan ændre mængden afhængigt af, hvor sulten du og dine venner er. Venner kommer for at spille kort eller monopol, og du ønsker at overraske dem med noget kreativt fra europæiske køkken? Her er en opskrift på 3 velsmagende og let at forberede gammeldags italienske sandwiches

3 gamle gammeldags italienske sandwiches

1.. Grønne sandwiches

  • 4 skiver toast eller focaccia (traditionel italiensk brød)
  • 4 stykker prosciutto
  • 2 håndfulde raket (arugula)
  • 4 tynde skiver af mascarpone ost
  • lidt olivenolie
  • sorte oliven

Støvregn eller sprøjte hver skive brød med lidt olivenolie. Placer en skive ost på hvert stykke brød og derefter lag af prosciutto. Top hvert stykke med raket-og spray olivenolie igen. Rocket er ofte brugt i det italienske køkken, og det går godt med prosciutto.

2.. White sandwich

  • 4 skiver toast eller focaccia
  • 4 skiver af røget kalkun
  • 4 udsnit af mozzarellaost
  • 4 tynde skiver af rødløg
  • lidt olivenolie
  • oregano
  • peber

Støvregn eller spray hver skive brød med lidt olivenolie, tilsæt en knivspids oregano og peber og rund-formede tynde skiver af rødløg. Placer en skive røget kalkun på hvert stykke brød og top med mozzarella ost.

3.. Pomodoro (tomat) sandwich

  • 4 skiver toast eller focaccia
  • 2 mellemstore friske tomater (eller 8 cherrytomater, hvis du foretrækker det)
  • 2 fed hvidløg hakkes
  • 4 skiver blød Provolone
  • olivenolie
  • tørret basilikum (eller frisk, hvis du har nogle)

Placer en skive provolone ost på hvert stykke brød, tilføje nogle olivenolie, en knivspids tørret basilikum (eller lidt af hakkede friske) og en knivspids af hakket hvidløg. Tilføj lidt salt, hvis du ønsker. Top hvert stykke med skivede tomater. Dette er en fremragende, vegetarisk bid.

Nu arrangerer disse gammeldags italienske sandwiches i følgende rækkefølge: green i bunden af ​​pladen, end hvid og end rød foroven. Place grøn, hvid og rød papirservietter under hver plade. Køl ned en flaske dejlig hvidvin. Og glem ikke en prikken over i'et: sætte et bredt smil og spille Eros Ramazzotti cd. "Que bella notte" kan begynde.

Aktuelle artikler