Hurtig og nem sort bønne burger opskrift

Der er ikke noget, der smager bedre end en simpel, sprød sort bønne burger. Mens mange opskrift variationer af disse lækre bøffer findes, det første grundlæggende ingrediens er altid og for evigt, bønner: glat, delikat, pastaagtige tekstureret sorte bønner! Tjek denne hurtig og nem, sort bønne burger opskrift og tilfredsstille din gane med det samme!

Hurtig og nem sort bønne burger opskrift

Sort bønne burger opskrift

Ingredienser:

  • 2 ½ dåser (16 ounce hver) af sorte bønner, skyllet og drænet
  • 1 lille løg, groft hakkede
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 2/3 kop brødkrummer
  • chilipulver
  • 2 spsk friskhakket koriander
  • 2 spsk frisk hakket basilikum blade
  • 2/3 spsk ristede sesamfrø
  • salt og formalet sort peber
  • ekstra jomfru olivenolie

Retninger:

  1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).
  2. Put 1.1 / 2 dåse sorte bønner i en skål, og mos dem godt med en gaffel, indtil de er dejagtig. Place løg, hvidløg, koriander, basilikum og ristede sesamfrø i en foodprocessor og blend indtil de fint hakkes. Tilføj mosede bønner, æg, rasp, og et par dråber af ekstra jomfru olivenolie. Blend en mere tid til at gøre en tyk blanding.
  3. Hæld pastaen i en stor skål og tilsæt de resterende hele bønner. Smag til med salt, peber og chili pulver. Bland pastaen med hånden eller med en træske, indtil alle varianter er godt blandet.
  4. Shape blandingen i bøffer. Beklæd en bradepande med pergament papir, og sted bøffer på toppen. Stege dem omkring 7 inches fra varmen, i 5 til 7 minutter på hver side.

Madlavning varianter:

  • Olie grillen, og lad den varme op i ca 20 minutter over medium-lav varme. Place sort bønne burgere på grillen, og kog dem i ca 5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne brune og sprøde.
  • Put vegetabilsk eller olivenolie i en stegepande eller en bageplade, og varme olie over medium varme. Placer bøffer i et enkelt lag i gryden, og kog dem i 3 til 4 minutter, eller indtil de er brune på undersiden. Derefter vende dem, og give dem mulighed for at lave mad med 3 til 4 minutter mere, indtil de er sprøde. Overføre dem på en plade, dækket med papirservietter til at absorbere overskydende olie.

Sauce og Dressing Forslag:

  • Avocado går godt med sorte bønner. Brug din fantasi til at forberede forskellige typer af pasta ved at kombinere avocado med hvidløg, krydderurter, krydderier, chili, tomater og andre grøntsager. Du kan sprede disse forbindinger på toppen af ​​dine burgere, eller bruge dem som dips, hvis du har lavet mindre sort bønne bøffer.
  • Forbered lækre salater med fint hakke (1/5 af en tomme eller mindre) forskellige grøntsager såsom tomater, løg, grøn og rød peberfrugt, og agurker. Sæson dem med salt, peber, krydderurter og olivenolie, og tjene på toppen af ​​din sort bønne burgere.
  • Brug yoghurt til at skabe velsmagende dressinger og dips. Bland det med hvidløg, hakkede agurker, olivenolie og peber. Prøv også andre varianter, ved at kombinere yoghurt med karry, og en lille mængde af kartoffelmos. Tilsæt salt og andre krydderier, hvis du kan lide og bare sprede det over dine burgere.
  • Gør aromatiseret cremet oste. Smelte ost med urter, krydderier, sennep, honning, mayonnaise, grøntsager eller kryddersaucer. De er absolut yummy!

Tjek videoen nedenfor og find ud af hvordan man kan gøre sort bønne burgere.

Aktuelle artikler